私も先日ファーストインを経験しました! 私もレジをしたのですが、レジは打つだけではなく、 フロア、テーブル、トイレの掃除方法 ドリンク用の氷の補充の仕方 在庫の倉庫の場所の確認 テーブルまで商品を持っていくサービス方法 最後にまずは先輩のを見てから、10人ほどレジを担当させてもらいました。 メモを持っていく、先輩の手本を見ている時にはメモを取るようにして下さい!
現役です。 私の店舗では、まずタブレットの中にあるレジ練習を30分程します。 その後カウンターに立ってもらって、最初の2組くらいトレーナーに実践してもらってから、今度は新人さんにやって貰ってます! 最初の何日かは、横にトレーナーかMGRが付くので安心して下さいね!
先輩のやることを見ているだけだと思いますよ。 もちろんメモとか取って覚えていかないとダメですよ。
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