高校生なら、大丈夫だと思いますし、文面にもよるかとは思いますが「ファッションに興味があり」とした方が良いと思います。 「飲食に興味があり、ファッションにも興味があります」といった感じだと、「なら、飲食業界に行ったら?」と思いますよね。 ファッション「にも」という言い方をしてしまうと、本当は他に一番があるのに、ファッションでもいいや、という上からの目線のように聞こえてしまう場合があるので注意が必要だと思います。
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