はま寿司キッチンバイト研修生です。

Question

はま寿司キッチンバイト研修生です。サイドメニューを本日2日目で場所や作り方を教えて貰いました。(ここが〇〇で…等)
握りの方は見て覚えてと言われましたがどれにどれをトッピングや、皿の色ネタの違いがなかなか覚えられません。何かコツとかありますか？
毎回聞くのも申し訳ないので家でできる限りのことはしたいです。
もちろんわからなければ先輩方に聞く予定です。

Answer 1

https://www.hamazushi.com/hamazushi/menu/origin.html

公式ホームページにトッピング書いてありますよ！

Answer 2

ひたすら作って覚えましょう。
色を教えてあげます！
これをみて頑張って！
ケーキ系 基本ピンク
枝豆 黄色
フレッシュパイン 黄色
カルアップ、アップル、桃、ジュース 黄色
たまごプリン 青色
三色団子 黄色
大学芋 青色
浜アイス、抹茶、バニラ、チョコ 黄色
わらび餅 青色
だし巻きたまご 黄色
刺身系 ピンク色
マグロの竜田揚げ 青色
唐揚げ ピンク色
唐揚げアンドポテト 黒色
大葉挟み揚げ 青色

握り編
これはとりあいずひたすら作って覚えましょう笑

光物系は基本生姜とネギです
普通のお皿と金の皿がありますが
金の皿の場合は注文メニューモニターに注文の名前の横に黒い丸がついているのでその場合は金の皿の注文だと思ってください。

速くなるコツはモニターを見た時に表示されてる5個全部暗記して寿司などを作った方が早くなるとか思います。

こんなクソみたいな説明を読んで頑張ってください