セブンイレブンでアルバイトしています！ 揚げ物の操作を教えて欲しいです！ なんかあげる前にレンチンするやつがあっ…

Question

セブンイレブンでアルバイトしています！
揚げ物の操作を教えて欲しいです！

なんかあげる前にレンチンするやつがあった気がするのですが思い出せなくて。
メモするの忘れてしまいまして。まことに申し訳ございません！

教えていただきたいです

Answer 1

セブンイレブン店員です。
レンジアップが必要なものがあります。
・アメドは三本で30秒ほどです。
触ってみてカチコチだったらプラス10秒くらいは必要です。
・サクサクロールは2つで30秒です。
触ってみて熱すぎると揚げた後ブツブツになるので気をつけてください。
フライヤーのなかに入れる時はドーム型を網の下にしてください。
・あらびきフランク、BIGポークフランクは各20秒です。これはレンジアップをしすぎると揚げた後に破裂してしまうのでレンジアップ、気をつけてください。
カレーパンは2つで20秒です。
フライヤーの中に入れる時はドーム型のほうを網にしておいてください。

その他のフライドポテト、倍盛りポテト、ザンギ棒、ななから、塩味ザンギ、ななちき、竜田揚げ、旨辛、春巻き、コロッケ、メンチカツ、ハッシュポテト、ささみ揚げはレンジアップは必要ないです。

抑えあみが必要なもの。
・アメド・サクサクロール・春巻き、カレーパン・ハッシュポテト・コロッケです。

それぞれ温度が違いますがほとんど
170℃、180℃とかです。また、あげる時間も違うのであげる順番も意識しながらやると効率いいです。
他の回答者のかたも仰っていますが必ず電子レンジの横にフライヤーの一覧表が必ずあります。
なのでそれを見ながらおこなってください。

Answer 2

レンジアップする商品はフランク、アメリカンドッグ、カレーパンなどです。冷凍庫とかに揚げ時間とかの紙貼ってないですか？

Answer 3

ポークフランク アメリカンドック カレーパン

Answer 4

揚げ鳥です