セブンイレブンで昨日からバイトを始めました。

Question

セブンイレブンで昨日からバイトを始めました。先輩に何回も聞くと凄く面倒くさそうに教えられるので、もし今セブンイレブンで働いている方がいれば教えて欲しいです！お願いします。

まず焼き鳥は何の焼き鳥が何分レンジでチンするのか
何時から何時まで保つのか（何時間）

肉まんは何時から何時まで保つのか（何時間）
豚まんだけは40分あとは30分で蒸されるとメモをしました
間違っていないでしょうか？？

揚げものは何時から何時まで保つのか（何時間）
後揚げ物ごとに何時間保つか。

これらを教えて頂きたいです‼︎お願いします。

補足

追加で揚げ物はその商品ごとに何度で揚げが開始できるかも教えて頂きたいです。

あとタバコはどうゆう風に覚えたらいいでしょうか？
これは覚えとけ！という定番の物があれば教えて頂きたいです！

Answer 1

セブンイレブン店員です。
ももタレ、塩は1分10秒
皮たれ、1分10秒、
つくねは1分20秒レンジアップしてから5分ホールド
豚は50秒です。
焼き鳥の時間は8時間で豚だけが6時間です。
肉まんは7時間です。私のところは豚まんは30分でだしてます！
フライヤーは「コロッケ、ビックポークフランク、メンチカツ」は6時間でほかは4時間です。レンシレンジとかの横に揚げ物の一覧表みたいなのありませんか？もしなかったらオーナーにって見せてもらうのもありですよ☺️
基本は170前後の油で揚げています。もしショーケースの中がすっからかんだったらアメドやななちきなど人気のあるものから揚げたほうがいいです。

たばこはお客様がいないときやちょっとした空き時間に覚えた方がいいです！
私の覚え方はシフトの時間が夜だったので人がお客様がいない時に種類別に分けてタバコの名前を復唱しながら絵柄と名前を一致させて覚えてました。

代表的なもの

アイコスの全種類→色と名前がほとんど一致しているのですぐに覚えられると思います！

マルボロ→赤いマルボロと緑のマルボロ、緑はメンソールです！

セブンスターはミリ数の違う種類のタバコがあるのでそこを気をつければ大丈夫です！

KENT、ウィンストン、
メビウス→4種類くらいあるのでそれぞれの色の特徴や数字を一致させて覚えれば大丈夫だとおもいます！
ラークもたくさん種類あるので他のタバコと同様に一致ですね！

最初の頃は慣れないものです。
レジで失敗してお客様に怒鳴られてもくじけずに頑張ってください！
私も1年半働いていますけど今では常連さんとよくお話をしています笑
仕事を頑張れば結果は着いてくるし見ている人はしっかりあなたの仕事ぶりを見ているはずです！いつかお客様に声をかけられきっとあなたの笑顔の秘訣になると思います☺️
何事にも挑戦してたくさん失敗してください。そして笑顔で接客してくださいね☺️
応援してます！

Answer 2

先輩に何度も聞くと面倒くさそうに教えられる

当然です。
一度しか聞かずに全て覚えられる人なんていません。にも関わらずにメモも取らずに同じことを何度も聞いてくる。
教える方としたら「覚える気があるのか？」と疑問に思うでしょうね。
面倒くさそうに見えるのは相手にそう言った不信を抱かせているんだと自覚するべきですよ。

次にシフトに入る時から、必ずメモを持参して自分なりのメモを作りましょう。
教えてもらったことはシフト上がりの際にメモを確認し、自分のメモが合っているかどうか先輩従業員にチェックしてもらいましょう。

Answer 3

ももタレ 1分10秒
皮たれ 1分
豚バラ 50秒

大体7時間です

肉まんは、20分位すれば大体出せると私は聞いたので23分とか経てば出してます。
豚まんは私の店舗はないので分からないです。

揚げ物も7時間です。

タバコは、慣れですね。やっときゃ自然に覚えるので大丈夫。
定番物は、メビウス、アイコス、セブンスターとかですかね。
ウィンストンや、ラーク、マルボロ、ケントとかも結構多いですね。

Answer 4

なんで何度も聞くの？
教えてもらったことはメモをする。基本です。