教えて!しごとの先生
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飲食店開業について教えていただきたいです。

飲食店開業について教えていただきたいです。私は今出資者の友達Aさん出資者の友達のBと友達の後輩Cさんと一緒に飲食店開業をしようと準備していますが材料の仕入れの為の接待や不動産との物件交渉の接待やホットペッパーやグルナビの人を接待したりしていますが Aさんは、 (何故接待しないとダメなんや!接待費自腹で出せ!仕入れの為の旅費等自腹で出せ!内覧行く時は仕事休んだ日当はお店してからや!)等と言います。 立替金や日当(普通に仕事してれば1日1万5千円あります) 等合わせて60万以上あります。 私がBさんとCさん二人連れて内覧行ってAさんに言ってAさんが気にいった時のみAさんも後日内覧しにいくのですが、その時もAさんの都合に合わせて日程合わせるのです。 こちらは日曜日に内覧予定しても平日にAさんの我儘に合わせて仕事を休まないといけない状況です。 Aさんは内覧に行ってから飲食店の造作費例えば350万なら100万円値切れ!大家の家賃、礼金3ヶ月資金4ヶ月なら礼金無しにしてもらえ!等言う状況です。 挙げ句の果て Aさんは (内装が気に入らないと内装の手直しに金掛けたくない自分達4人で内装しよう!材料費出したるから見積り作れ等と言われます) 私は内覧後に不動産屋に申込み書提出時に手付金打たないと他の人が内覧来て手付金打たれると話流れますよ! と言うと Aさんは (なんで申し込みで手付金払わないとダメやねん! 審査通らないと手付金無駄やろ!それなら立て替えろ!) 私は (個人経営だと審査通りにくいのと経費で使える、お金 少ないので会社にした方が審査通りやすいし何かあっても個人の資産は持っていかれないし、経費や税金対策にも良いけれど会社設立に10万〜15万いります。会社の定款も司法書士等に作ってもらうと有料ですので) Aさんは (なんで会社立ち上げるお金審査通る前に出さないといけないんや!お前立て替えろ!知り合いの司法書士なら負けさせろ!若しくは無料で定款作らせろ!) 等です。 飲食店開業する為には接待は必要不可欠だと私は思いますし、飲食店開業前に色々なお店で食事したりして市場調査も必要経費だと思います。 お店をすると言うのは人間関係が大切だと思います。 挙げ句の果て出資金500万円出したら1年で回収するとはあり得ますか? 正直に他の3人は飲食店の経験者でも今回やる案件を考えたのは私です。 他店に負けない仕入れと他店がしてない事を挑戦して新しい物で他店との差別化を図るのとコスパを考えてるのに、、、 Aさんは (食べ放題にするな!単品で良いやろ!) 私は今のご時世お金ある人はあるけれど美味しい物をお腹いっぱい食べて安くすませたい!と考えてる人が多いと思います。 お金持ってて見栄っ張りの人は単品で注文する人もいると思います。 私が今回の話を水に流せば全て終わると思います。 私は30代後半ですが他の人は20代前半なので人生経験少なく若いので話おじゃんにすれば良いでしょうか?

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回答(4件)

  • ベストアンサー

    >お店をすると言うのは人間関係が大切だと思います。 なんかおかしいですね。私の経験上、貴方のように知人に出資させるのは、人間関係を壊す大きな要因になると思うのですが。 現に今、そうなっているのでは。 自分自身が金融機関から500万円や1000万円程度も借りられない信用および事業計画で、事業を立ち上げようとしてもうまく行くとは思えません。

    1人が参考になると回答しました

  • 上手く行くとは思えないのでやめた方がいいですね500万を1年で回収は難しいと思うし

  • 飲食店を経営しています 出資者がAさんである以上、Aさんの意向が全てですとしか言いようがありません。

  • 最初にどんな話だったかわかりませんが、私が出資するとしたら、事業計画ないと出資しないです。これから市場調査して接待して人間関係を作りますから経費を下さいと言ったら、出資しません。 そういう中で出資しようとするAさんは、むちゃくちゃ言ってるようだけど、そういう人だから出資しようとしているという側面もあると思います。もしくは友達だからなのかもしれませんが。 どちらにしても、今から法人にするしない、食べ放題にするしない、なんて部分でもめていては無理だと思います。 もう一度仕切り直ししたほうが無難だと思いますよ。

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