サンマルクカフェ、バイトがきついです。バイトを始めて1ヶ月たちました。

Question

サンマルクカフェ、バイトがきついです。バイトを始めて1ヶ月たちました。今までマクドナルドやホームセンターなどでバイト経験がありますが、サンマルクが一番大変だと感じています。
入って1ヶ月ですが、ドリンク、レジ、パスタ調理、デザート調理の全てをやっているので、覚えることに必死でわからないことが多く、毎日何かしらミスをしてしまいます。

ドリンクはメニューを見ながら全部作れるようになりましたが、作るのはまだまだ遅いです。

レジは現金以外の支払い方法(各種ポイント払い、クレジット、IDや PayPay、金券など)の場合、処理の仕方がそれぞれ違うので、わけがわかりません。
支払いの他に、ポイント付与や割引なども対象・対象外のものが各種あります。

パスタ、デザートもメニューを見ながら作れるようになりましたが、かなりの時間をかけながら一つ一つ作っています。アイスが溶けてしまったり、ソースを間違えることも多く、作り直すことが多いです。

マクドナルドでは、1つの担当業務しっかりと身につけ、余裕が出てきたら他の業務も覚え、段階を踏んで出来ることを増やしていくような教育だったので、しっかりと理解しながら覚えていくことが出来ました。

ですが、サンマルクは一度にあれこれ全てをやらされるので必死に覚えようと頑張るものの、ミスも多くて落ち込みます。

また1ヶ月ですが、慣れてきたらベーカリーでパンを作って焼いたり、食材の発注業務も覚えていかないといけません。大変すぎて挫折しそうです。

向いていないような気がして、バイトに行きたくなくて、半年たったら辞めようと思っています。
本当はすぐにでも辞めたいですが、逃げるようで嫌なので半年は頑張ろうと思っています。

面接の時は長期で働くと言ったのですが、半年で辞めたら迷惑ですか？

Answer 1

ざっと文面を拝見しただけでも、「それってバイトの仕事？」って思うくらい、仕事が多すぎませんか？
あまりにも、なんでもかんでもバイトにやらせすぎているというか・・。
私は飲食店の勤務経験がないのでわかりませんが、本来ならきちんと研修や教育を受けた社員がする仕事のように感じました。

それでも時給が高ければ納得なのかもしれないけど、それだけのことをして1000円以下なら論外です。

思うに、きつい仕事なのでバイトや社員が定着せず、常に人手不足でバイトにしわ寄せが行っている気がしました。

率直な意見は
「私だったら、すぐにやめて他を探す」です。

同じ時給で、もっと他に良い仕事はいくらでもあるし。バイトなんだから長年勤めたところで昇級や退職金のアップなどもないわけで、いいようにコキ使われるだけ損な気がします。

ただ、それだけハードなバイトを経験しておけば、社会人になった時とか本格的に就職する時に、とてもいい経験にはなると思います。それだけ大変な経験をしておくと、後から色々あっても「あの時に比べたらマシか」って耐性ができているので。

そういう意識の高い人なら続ける意味もあるかもしれません。
でも、私ならさっさと辞めます。「長期で働くつもりだったけど、あまりに思っていたよりも仕事が多すぎて、思っていたのと違うので辞めます」と言って辞めます。

法的にもバイトが「辞める」といえば、それを引き止める権利はないし、「長期と言っていたのにあんまりだ」と訴えられることもありません。だから、安心して辞めると言って大丈夫ですよ。
もし、色々ごちゃごちゃ言って来たら、「ハローワークの窓口にメール相談します」と言えば、すぐ黙ると思います。だって辞めると言っているバイトをむりに引き止めるのは違法ですからね。

Answer 2

（お店の迷惑とか約束云々は置いといて）
飲食店のバイトの人がそんなにも多くの事柄をこなすと知りませんでした。
バイトのプロとでも言うか、仕事と人への敬いが感じられて。

それでもどうしても楽しめない、見出せないなら退くのが良いですね。
やはり良い仕事で善く在りたいものです。

Answer 3

最初が大変なパターンのお仕事ですね。

でも、１ヶ月でそこまで出来るようになったなんて順調だと思いますよ(^_^)

あなたなら、半年頑張ればそこそここなせるようになりますよ！

半年頑張って、どうしても向いてないと思ったらその時考えればいいと思います。

けど、簡単なお仕事より最初は大変でも出来るようになればやりがいもあり、楽しくなってくるかもしれませんし、前向きに頑張ってみてください！

応援してます！！