どちらも今の大学にいながらは出来ないです。 臨床心理士の受験資格を取るためには心理系の学科に行って認定心理士を取り、心理系大学院に進学しなければなりません。公認心理師もほぼ変わらないというか、臨床心理士と同時に取るような資格配置になっているため、当然理学部では取れません。 管理栄養士の受験資格は、 栄養士を取ってから栄養士実務経験を決められた期間積むか、管理栄養士養成校で指定の単位を取得するかのどちらかです。栄養士実務年数は短大か4大かで異なります。ネットで調べれば出てくると思いますので、見てみてください。 もし取りたいのでしたら編入するか大学を入り直すかしかないですね。
どちらもできません。
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