くら寿司で軍艦をしていまして、ポップ、注文、お持ち帰りを一人でしています。でもポップをすると注文がたまり、注文をすると、…

Question

くら寿司で軍艦をしていまして、ポップ、注文、お持ち帰りを一人でしています。でもポップをすると注文がたまり、注文をすると、popが埋めれません。一人で回せるコツはありますか？
店長に遅い急いでとか、そろそろ遅いてこと気づいてと言われます。
早くするコツはありますか？

Answer 1

私も悩みました。

店長は口ばかりで、TLもSLも微妙なのでSVに相談しました。店長に至っては、私より遅いです。

SVから言われたのが、「注文などは、2品同時に作る」でした。伝わり難かったらごめんなさい。カーパネの上から2ツを覚えて作ってしまう。1品ずつ、「次は○○」と見ながら作っているのは時間の無駄みたいです。それでスピードアップをはかると早くなるみたいです。

Answer 2

もうPOP優先でやればいいと思いますよ4-2.3-2だったら両方やるのは絶対に無理ですよ
それ以外だったら慣れればいけますよ