8時間を超過すると残業代として時給に加算されるように法律で決まっていますが、それが加算されていない場合10時間働くことは違法です。
また、高校生とのことなので残業も含め夜10時以降に働いていた場合違法です。
それと休憩時間も違法ですね。8時間以上の労働の場合1時間の休憩、8時間未満としても45分の休憩が義務付けられています。
労基署に相談しても正直後回しにされるだけですし、まずは分単位で労働時間、休憩時間を記録し直接オーナーや店長、社長などに確認するかそれが嫌ならブラックバイトユニオンというところに相談してみるしかないですね。
