サーティワンのスクープのコツを教えて下さい。 僕はバイトを初めて1週間なのですが、なかなか出来なくて怖い先輩にイラ…

Question

サーティワンのスクープのコツを教えて下さい。

僕はバイトを初めて1週間なのですが、なかなか出来なくて怖い先輩にイラつかれ始めています。先輩に聞いても上手くならなかったので、コツを教えて下さい！

僕のお店では主に、ラウンドを教えてもらっています。1回スクープして、最初の位置で離し、濡らして、水を切って、もう1回スクープをする、を2回やっています。（計3回）

Answer 1

スクープ、慣れるまでは難しいですよね。

書いている方法と、私も同じ感じでスクープしているので、それ+で少しだけ参考になればと思います(^^)

・1回目～3回目のスクープで、力の入れ加減を変えてみてください。

１回目で、形はまん丸でなくても大丈夫！でも、ほぼほぼグラムは全量すくうくらいのイメージでがっつりすくってください♪

2回目は力を弱めて、形を整える、3回目は形がまだ整わないときだけほんの少しの力でコロコロ～ぐらいで！

・スクープして、自分のお腹側までアイスを持ってきてすくいあげるとき(アイスを最初の位置に戻したり、カップ等に入れるときです♪)

このときだけ、スクープごと手首を使って、自分側に、くいっと持ち上げるようにしてみてください♪だいぶ、普通に真っ直ぐ持ち上げるよりかは、

まん丸に近づくかと思いますよ。

文字では、なかなか難しいところもあるかと思いますがちゃんと慣れてくるので頑張ってくださいね(^^)

お客様のいないときなど、先輩に聞いてどんどん自分から練習させてもらいましょう！

慣れないうちは、ベリーベリーストロベリーやチョコレートミント、チョコレートチップなど丸めやすくておすすめです！

あと、もし頼めそうな先輩がいらっしゃったら…自分の手の上から一緒にスクープを握ってもらって、

すくう感覚を教えてもらうのもおすすめです！うちは女性スタッフだけなので、皆新人さんにはそんな感じで練習しています(^^)