製品の在庫削減について質問です。とある食品メーカーに勤務しています。商品が200種類前後あるのですが、その中から何品目か…

Question

製品の在庫削減について質問です。とある食品メーカーに勤務しています。商品が200種類前後あるのですが、その中から何品目かピックアップして適正在庫数を出し、在庫管理を行いたいと考えています。その月の在庫数の平均、出荷数の平均を出しましたがここからどのように進めて行けば良いのでしょうか？また、ここから何%在庫削減すると言うには、その根拠となる数値はどのように出せば良いのでしょうか？

Answer 1

製造部門と販売部門からも代表者を出してもらい、協議のの上で決めます。
関係各位合意の上で進めるとのスタイルを確立しましょう。