パン屋さんで品出しをやっているのですが、商品を出すタイミング？がよくわかりません(。>д<)

Question

パン屋さんで品出しをやっているのですが、商品を出すタイミング？がよくわかりません(。>д<)少なくなってきたら補充していつも隙間を無くしていく感じで合ってますか？

最近始めたばかりなので、イマイチコツを掴めていません

Answer 1

現場の先輩に聞こうよ～。

こんなところで聞いてどうするの？

例え、知恵袋にパン屋さんのベテランがいたとしても、
あなたのパン屋さんにも方針があるでしょう？

Answer 2

そうです。
なくなっていったら、古い方を前にだすか、上に積み上げる感じで良いと思います。

そんな事は、教えてくれないの？