解決済み
飲食店のキッチンスタッフ ※ファストフード系以外 裏方なんで人に合わないです。 色々なアルバイトをやってきましたが、一番役に立ったというか、後々までここで培った技術であったり知識が生かされたアルバイトでした。 できれば仕込みから任してもらえるような小規模の個人居酒屋やリストランなどがいいですね。 包丁の使い方や料理の手際、魚のおろし方や様々な料理法や仕込み… 今でも妻や子供からは料理が上手なパパとして鼻高々です。 金土の夜はクソ忙しいですけど、ある程度回せるようになると、ウェイターやウェイトレスより立場が上になりますし、発言権が出てきます。 まぁ怖ーい先輩や料理長がいると、怒られっぱなしでしたけど。まぁ学生の時だけですからね。 倉庫業や土方、引っ越し、ツアー添乗員、交通警備、イベントスタッフ、的屋さん、ケータイ販売員、コンパニオンのコーディネート… いろんな裏方バイトをやってきましたが、圧倒的技術が学べて充実したのはキッチンスタッフでしたね。
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