セブンイレブンの夜勤の厳しさについて。。。

Question

セブンイレブンの夜勤の厳しさについて。。。現在二十歳の学生ですが、当初は朝、昼、夕方にちょこっとバイトしてました。

高校生の女の子とか可愛いし、男の子も後から来た子はくっ付いて来て教えたりしてたから楽しいなーって感じでしたが、ある日、夜勤をやってみない？？とオーナーに言われて夜勤をしてきました。

2日間は教えてもらいながらやり、その後は1人でお願いしますと言われました。

どこのセブンでも同じですか？？
フライヤーとかの掃除、コーヒーの機械の掃除、トイレ掃除、床掃除、レジ周りの補充、夜中に届くパンや冷凍食品の補充、ドリンクの補充、
フライヤーの準備、タバコ補充、ゴミ捨て

まだまだ、上以外にもやる事が多過ぎて初日で少し参りました。

メモ取って下さいと言われてメモは取りましたが、ノンビリ作業してたら時間はドンドン過ぎて行くので、メモもザックリとしか取れませんでした。

コーヒーの機械の分解方法なんて、自分で取ったメモを読んでもイマイチよく分かりません。

本当に次で全部覚えられるのでしょうか？？

レジ、レジ周りの補充、タバコ補充、検品とかは大丈夫ですが、フライヤーとコーヒーの機械の掃除が心配です。

補足

自分で言うのもアホなんですが、今風のイケメンで体型はもやしです。

フライヤーの油が入ってる入れ物の掃除で金たわしでゴシゴシ、モップで店内掃除して、汚れてる部分をゴシゴシ、コレだけで背中に汗がビッショリになります。。。

エアコンは23度で付いてるんですけどね。

何か、朝昼晩でお客が多くてもレジとかやってた方が楽だった気がします。

でも若い男の子にオーナーは夜勤頼みたいらしいので、夜勤を慣れるしか無いのかなって思ってます。

おじさん、主婦のおばさん、高校生の男女、若い女性が多くて
若い男って自分位らしくて(^^;;

Answer 1

あなたのようなお店ならまだ楽でいいですよ。

うちのセブンなんてイートイン＋ゴンドラが５島＋オープンケースが通常店の＋１本と、２尺が１本、ウォークインも８本＋冷凍２本＋アイスケース大３本のお店で、夜勤中に下記の作業を２人でやってましたからね...。
・フライヤー清掃
・ドーナッツ什器の清掃（現在はほぼなし）
・セブンカフェ清掃
・おでん清掃
・イートイン清掃
・アイス、冷食検品
・雑誌検品
・米飯１便（夜勤開始直後）
・米飯２便（夜勤終了直前）
・チルド１便
・常温一括検品

朝はある程度のFFとおでんを作り、店頭清掃・ゴミ箱・仮点検などの通常フローもあります。
また、夜中帯でも日付またぐまでは１時間あたり60人ほど、朝も５時すぎから増えて夜勤時間帯だけで800人、400千円ほどの売上をさばいています。

ちなみにそれで時給は930円＋25%の深夜手当です。

質問内容を聞いていると、非常に楽そうで羨ましいぐらいで交換してほしいぐらいです。
時給はお伺いしていませんが、少し安くともそちらの方がいいなぁと思ってしまいました。

Answer 2

そうですよ。私も深夜ですがやる事が多いです。店内清掃したら汗だくになります。コーヒー清掃は 簡単です。すぐに覚えられますよ。慣れたら精神的にラクです。お客様が少ないので 大丈夫です。私は早朝のレジの忙しさが苦手です。

Answer 3

コーヒーマシンだけ覚えれば後は考えれば出来る事です、、マシンはしっかり覚えましょうね、、後は慣れです、、汗だく、、そんなの当たり前の話です、、深夜は睡眠の関係さえ克服出来るなら楽で割のいい仕事です、、全ての時間をやりますが、深夜はのんびりです、、もちろん気持ちが、です、汗だくですよ、、

Answer 4

場所にもよると思いますが、朝昼夕はお客さんが多いので深夜のお客さんが少ない時間にやってるってことじゃないですか？
私が働いてたところは深夜の負担減らすためお客さんが多くてもフライヤー、コーヒー、掃除はやってました
間に合わなかったら一言謝ってお願いしてます