高校1年生 初めてのバイトでの失敗。 高校1年生で将来困らないようにバイトを始めました。私が今働いているところはわ…

Question

高校1年生 初めてのバイトでの失敗。

高校1年生で将来困らないようにバイトを始めました。私が今働いているところはわりと有名で年末年始でなくても大忙しの蕎麦屋さんです。

最近始めてから１ヶ月で研修から独り立ちして研修の時とは違い、平日は２人でホールを回さなければなりません。
月曜火曜、木曜は基本的にそんなに忙しいというわけでもないのですが、水、金ととても忙しく、3人でも回せなかったことがあるのを経験しました。
それでもやはり独り立ちになったからには２人で回さなければならなく、(水曜日担当です。)昨日の初めての独り立ちデビューでは次々とくるお客さんや次々とくる料理で早くしないとという焦りでいつもはしないミスをしてしまいました…

昨日のミス↓
先輩や店長からもお客さんが会計やすいませんと声をかけても、蕎麦や片付けを先にしてくれと言われていたのに、片付けをほっぽり、注文聞きやお会計に行ってしまい、おかげでものすごい量の器が溜まってしまい、片付けるのにもう帰らないといけない人にまで残ってくれて手伝ってもらってしまった。

アイスをすぐ出してくれと頼まれていたが、追いつかず、結局何十分も待たせてキャンセル。

新規のお客さんにお茶を聞かずずっと待たせていた。かなりお客さんイライラしていました。

注文を確認したはずが、打ち間違えてしまってたみたいで別のものを出してしまった。
お会計をするから伝票を直してくれと言われたが、厨房の方から蕎麦がのびるから先にと指摘され次々と行ってたら30分以上待たせてしまった。(この時先輩は溜まってたお支度の山をしてくれていた。)

蕎麦のお支度をせずに、蕎麦を出してしまい、店長に怒られる。

昨日１日だけで、たくさんのミスをしてしまいました。店長に四時間の間に何十回〇〇落ち着け！！とか苦情が来なかったのが奇跡と言われたことか…
先輩達はとても優しいですし、怒らずきっちりと教えてくれるのですが、私1人のたくさんのミスで迷惑かけたことが申し訳ないと同時に、心の中であの人がああ言ったからと私だけの責任じゃないと思っていかないとやっていけない気がします…言い訳とか責任転嫁は良くないとわかっていても…
毎週こんなのが続くと思うと、今までなんとか大丈夫と思っていたのが一気に崩れました。今度の日曜では開店１０時から20時終わりでまたミスしたらどうしようと…

なにかの理由(説明を思い出すと自分が辞めたいから辞めるというのは無理そうでした。)がない限り１年以上働かないといけなくて、出勤する度に1年間だけ頑張る。と思うようにして頑張ってます。

最後に私が投稿したのは本当にくだらない理由なのですが、共感や慰めもありがたいのですが、自分もこんな大失敗したという体験談を聞かせてほしいです！自分よりもすごい失敗というのを見て自分にもできる。と安心したいだけの自己満足なんですけど …

今までは先輩の天ぷらをお客様の股関に落としてしまって拭くに拭けなかったという失敗談でやりすごしてきましたが、なんだかそれよりも自分できないじゃんと思い始めたところです…

長文失礼しました…

Answer 1

質問者さんは頑張ってますよー。

私も経験ありますよ。

コンビニでバイトしてたときはイカゲソをレンジで温めてと言われ爆発させてしまいました。
ゲソは爆発するものだ、と思いそれを普通に渡しました。

パンを温めてと言われ、温めすぎてパン！と音がしました。袋を開けなきゃいけないのを知りませんでした。
パンはぺしゃっとしていました。でもそれでいいと言われ渡しました。

新幹線でアルバイトしてたとき途中の駅で仕入れなきゃいけない弁当の数を間違えて足りなくなって別な停車駅で何とか入れてもらったり。

レストランで働いてたときは、メニューについて聞かれて、ワインなんて知らないのでいちいち店長のところに聞きに行って、お客さんにもういいですと言われたり。
食器を下げるとき一気に運びすぎてガチャーンとか。
お昼は忙しいので待たせちゃったりするのは日常茶飯事でした。焦れば焦るほど失敗も多くなって…

会計を間違ったりするときもありました。

あと夜の忙しい時間にビールの蛇口にショウジョウバエを発見してしまって、それを出すわけにはいかないと思い、でも自分で変えたことがなくてすっごく時間がかかってしまって他の店員に怒られたことがありました。
じゃあ虫入り出すのかよ！とキレそうになりましたが、店は狭いので聞こえたらよくないと思って「すみません」と言うしかなくて。

雨ですっごく暇なときにテレビ見てたらそれすかさず食べログに書かれたり。

でも楽しかったこともたくさんあります。

バイトは辛いこともたくさんあるかもしれませんが、絶対いい経験になって将来質問者さんの役に立ちますよ。
高校一年生なのにバイトしてるなんて本当にえらいと思います。

Answer 2

ある牛丼チェーン店で、お客に、お客だと思わない様な態度で散々接し、とどめとして会計後、ありがとうございますを言わなかったら、本部に苦情の電話があって、翌日から、店に自分の居場所がなくなり、他の仕事を探すことになりました。ちなみに、電話したのは、回答者自身です。