商品開発と言っても何を扱うかによって全く違います。ソフト開発ならばシステムエンジニアにならなければ出来ませんし、食べ物ならば食品関連の学校を出ていた方が有利です。 私は漬物屋ですが商品開発も行っています。例えば、季節の漬物を天ぷら屋から製作を頼まれて夏だったら西瓜を漬物にしてみたりしましたが、味がイマイチなので彩りは良いですが却下したり、試行錯誤の連続です。 天ぷら屋の味を引き立てるような漬け方をせないけんので塩の塩梅とかを変えなければなりません。
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