デリバリーピザ屋って配達人の時給がかかって儲けないような気がするけど・・・どうやって儲けてる？

Question

デリバリーピザ屋って配達人の時給がかかって儲けないような気がするけど・・・どうやって儲けてる？

Answer 1

配達の人間はピークになると一時間に３～４件配達をこなします。
時給￥１０００で３件行ったとしても一回の配達費用はガソリン代など考えても￥５００程度。

対してピザは価格の２～３割が原材料費、ポテトなどは原価およそ１割です。￥３０００のピザに￥１０００分のサイドメニューを頼んだら安く見積もっても店は￥３０００程度利益になっていてそこから配達費用や調理スタッフの給料を出す訳ですから儲からないってことはないですよ。ただMサイズのピザだけとかの注文が続くと利益率が下がるから店としては辛いと店長がつぶやいてました。

Answer 2

ピザの他にサイドメニューやセットドリンクでも利益を出せると思います。

Answer 3

飲食店の場合、価格にしめる原価（材料費）の割合は２～３割だそうです。

ということは、3000円のピザの原価って・・・@@;

十分儲かると思います・・。

Answer 4

通常のレストランの食器洗いやホールの人件費、維持費などを差し引きすると、デリバリーの方が儲かるかもです。