春で高2男子です。

Question

春で高2男子です。最近大阪王将のキッチンで働くことになったのですが、最初は皿洗いなどが基本だと思うのですが、
慣れてきたら色々とやらせて貰えると聞いたのですが、餃子を焼く他にどんな仕事任されましたか？

出来れば、高校生でバイトの経験がある方でよろしくお願いします。

Answer 1

大阪王将ではありませんが…
餃子の王将でバイトをしています。

餃子の王将での主なキッチン業務は

・洗い場
・餃場(餃子を焼く係)
・麺場(ラーメン系)
・揚場(カラアゲなど)
・鍋(焼飯など)

です。

鍋はかなり慣れてくるとやらせてもらえたりします。

また洗い場は洗い場でも、野菜の補充、お米を炊いたり、焼そばの麺を蒸したり、餃子箱を洗ったり…皿を洗いながらしないといけないので、結構大変です。

ご参考までに…。