調理師免許を取りたいのですが、

Question

調理師免許を取りたいのですが、飲食店に2年勤務とは、幸楽苑(キッチン)も含まれますかね？

Answer 1

幸楽苑(キッチン)での仕事が、以下の中の3つ以上該当すれば、調理実務経験として認められます。
↓
切る ・ 焼く ・ 煮る ・ 炊く ・ 蒸す ・ ゆでる ・ 炒める ・ 漬ける ・ 揚げる ・ 味付ける その他（作業内容を記入する 例：魚をおろす、うどんを打つ） ／

なお、レンジでチンや盛り付け、食器洗い、接客などは該当しません。

後は、週に4日以上かつ1日6時間以上(週に5日以上かつ1日5時間以上でよい都道府県もあり)の勤務時間で、2年以上が必要です。