スーパーで働いてる方に質問。

Question

スーパーで働いてる方に質問。私は今、大きなスーパーの惣菜で働いています。
元々スーパーで働く事が好きで今までも色々なスーパーで働きました。
引っ越しや閉店で辞めましたが、、、。

今回の店も経験のあるレジの求人だったので受けましたが、レジの求人はしていないが惣菜の人が足りていない。若いし体力があるなら惣菜はどぉ？と言われ。

これからもスーパーの仕事を続けるなら惣菜・青果・鮮魚・肉・畜産・ベーカリー、これらの経験は少なからずあった方が良いのではないだろうか？と甘く考え引き受けた結果が今に至ります。
まだ勤め始めて1ヶ月ほどです。

正直に言いますと。。。
体力には自信があります。
閉店したスーパーに週6勤務で1日8時間以上。お店まで自転車で4キロを1年間。閉店する日まで通いましたから。
ですが。。。匂いが・・・きついです。。。
厨房？に入った途端するあのむわ〜んとする油の匂い。

今は週4で1日8時間勤務でやってますが。
最初の頃は平気だったにしろ、私は匂いに敏感なのか今では厨房に入った途端吐き気と頭痛がする始末。。。

もしかしたら初心者の私がするには早い部門だったのか？と後悔し始めました。

ここからが本文です。

惣菜・青果・鮮魚・肉・ベーカリー・畜産。

この中のまずどれからするべき。
とか。
これはきつくてこれは楽。
とか。
どれでも良いので。細かくでもなくても構いません。これを読んでくれた方。
この中のどれか知ってる部門の作業内容を教えていただけませんか？？

よろしくお願い致します。

Answer 1

畜産ってお肉のことなので、ダブってます。グロサリーのことを言いたかったのでしょうか？

ベーカリーは知りませんけど、青果とグロサリー以外は臭いは付きます。ただ青果は臭いが付かない分、野菜を扱うので手が荒れるかも？しれません。

グロサリーは品出しなので、人によっては腰を痛めるかもしれませんし段ボールを扱うので、手が荒れるかもしれません。

私が選ぶとしたらグロサリーですね。臭いは付かないので。

ただ大手スーパーで働き始めたばかりで８時間勤務があるのは謎です。。。

Answer 2

鮮魚してるけど
結構クッサイよ(´･_･`)

魚の臭いのはすでに自分で感じないぐらいなれてしまってるし、私にとっては嫌な匂いではないのだが
惣菜とベーカリーは私は無理…胸焼けする…

匂いでは、青果の緑の匂いは嫌な人は少ないんじゃないかと思うけどね

ちなみに鮮魚だが専門的な技術はパートなので何もないですね(´･_･`)
時間帯的にも私の働く時間は加工がほぼ終わってますし…

ああ、アニサキス(魚の寄生虫、白い糸ミミズみたいなん)やその他寄生虫はカニビル以外は見つけ次第引っこ抜くぐらいは出来ないと無理よ
生きたサワガニや車海老を鷲掴みしてパックに押し込むとか(サワガニはハサミで攻撃してきます)
逃げるタコ捕まえるとか(意外とあいつら機動力あるんで逃げます。掴むとめっちゃ吸盤で吸い付きます結構キモイ感触)
割とワイルドな感じですね

上司は男性が多いですが、逆にサッパリしてて良いですよ
(物理的に)声でかい方が勝ち！みたいなところもあるが
楽しいですよ
すぐ辞めちゃう人が多いんで、向き不向きはありそうです

Answer 3

青果は、高齢の方も結構、いらっしゃいますが、重たい荷物を持つ事が、多いです。
カットやラッピングなどは、慣れれば、誰でもできそうです。
畜産は、臭いがあります。
鮮魚は、技能や経験がないと、なかなかできないと思います。
上司も男性ばかりなので、初心者は、きついでしょう。
惣菜も臭いもそうですが、続いている人は、結構、高齢の方がいらっしゃいます。
覚える事もいろいろあるようで、人間関係が難しそうです。
加工品やデリカの、商品だしや、レジの方がやっぱり、やりやすいのかな？
と感じています。