来年になりますが、福岡県で製菓衛生師の試験を受ける予定です。 それで質問ですが、製菓衛生師試験の実技試験とは、どういっ…

Question

来年になりますが、福岡県で製菓衛生師の試験を受ける予定です。
それで質問ですが、製菓衛生師試験の実技試験とは、どういった内容ですか？決められた時間内で調理などをするのでしょうか？情報がなくて不安です。

Answer 1

>製菓衛生師試験の実技試験とは、どういった内容ですか？

製菓衛生師試験の試験は、すべて筆記(全国でマークシートタイプがほとんど)です。実技試験はありません。

試験科目の中に、実技という言葉がついているものがありますが、あくまで知識等を筆記試験として問うだけで、実際に、調理等を行うものではありません。(試験日も、1日だけです。)

なお、試験内容については、都道府県ごとに異なる部分もありますから、福岡県の製菓衛生師試験担当部署でご確認ください。