夜勤の食品工場で働いている方、経験者の方々に質問します

Question

夜勤の食品工場で働いている方、経験者の方々に質問します出勤から退勤までの業務内容を時刻毎に教えてください

出来ればどのような食品を作っていたか教えてください

補足

なんで誰も回答してくれないの！？

Answer 1

食品工場の社員で、昼勤と夜勤をやっていた事がありますので、私が教えれる範囲でお答えします。
ちなみに、パン工場でした。

出勤から退社までの業務内容との事ですが、大体の工場では流れ作業なので、どれかの分野を黙々と作業するかと思います。
また、製造なのか包装なのかでも作業内容は大きく変わりますね。
パン工場だと、流れて来るパン生地を黙々と丸めたり成形したり。
包装だと、トッピングしたり黙々と包装機にパンを入れます。
バイト、パートさんは流れ作業。社員はオペレーター(機械操作)します。
お弁当などの工場だと、揚げ物とか、ご飯詰めたりとかあると思います。

出勤→作業→休憩→作業→退社が流れだと思いますが、パンやお弁当、お惣菜などの賞味期限があまり長く持たない工場は、生産量などがその日、その月で変わったり、季節などでも変わるので詳しく教えるのがとても難しいです。
働く工場、どんな食品か、どの季節なのかでバラバラなので。
それでも私の場合ですが
20時出勤→パン生地を2～3種類流す→1時～2時休憩→またパン生地流す→8時昼勤と交代。
基本的にはこんな感じですが、忙しい時は休憩が5時だったりもありました(汗)
全ての工場がこうとは限りませんので、一つの目安として頂けたら。

でも、どの工場も大変だと思うのは、夜勤はやっぱり眠いです！！(笑)
特に流れ作業なので、必ず睡魔は来ます。
眠いと集中力なども欠けてしまうので、怪我だけはお気を付けて下さい！