飲食店のフロアのバイトについて 初めてのバイトで不安です。フロアはクレームなどもあって大変だと聞きました。 クレーム…

Question

飲食店のフロアのバイトについて
初めてのバイトで不安です。フロアはクレームなどもあって大変だと聞きました。
クレームや飲み物・たべものを床やお客様に溢してしまった場合、どうするべきなんですか？
実際飲食店のフロアで働いてる人はそういう時どう対応してるんですか？
そういうのも教わるんでしょうか？

Answer 1

失敗は誰にでもあります。

そのフォローをするのが店長の務めです。

わざと問題を起こすのは論外ですがきちんとやっていても失敗は起こるものです。

失敗してもその失敗に真摯に向き合いお客様にご迷惑をおかけしたのであれば誠意をもってお詫びすれば問題ありません。

そこさえ大丈夫ならそれでもお客様が納まらなければ店長がきちんと対応してくれます。

失敗を恐れず真剣に仕事に取り組めば大丈夫です。

でも同じ失敗は繰り返さないように一度失敗したことはきちんと反省し改めていくようにしましょうね。

Answer 2

クレームなんて、何年かに一度そんなもんです。食べ物飲み物をこぼしたり、かけたりなんて、注意していたら防げます。

Answer 3

常識的に言って、まず謝罪。
作り直すから時間をくださいと了承を得る。
服が汚れていたら、クリーニング代などの相談を店長に報告。
クレームは店長に報告。
バイトや新人が対応すると悪化する恐れがあるので。

だいたいこんな感じで大丈夫ですよ。