解決済み
フランチャイズ飲食で独立の際に「現在、黒字のお店をそのまま引き継いでいただく形で独立できます」という記述を見かけました。 てか、そんなことある?よっぽど上納金が高いのか、それとも何かしらの方法を使って瞬間的に黒字店にしているのか・・・ 一体どういうからくりなのでしょうか?
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フランチャイザーからすれば 1. マーケットシェアの拡大 2. 調達コスト(食材、資材、原材料)をマスメリットで低減 3. 加盟金、ロイヤリティーをもらえる っていうところです 黒字といっても年間50万円でも黒字ですし おそらく数字を出すときは原価率を少なく見せているか 人件費率が大きく下がっているというとこではないでしょうか
焼き牛丼思い出したwww 直営店が、採算考えない材料で人気に FC店がやり始めたら、当然肉のランクが下がって、客がいなくなる こういうことですね
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