パンケーキ流行ってますけどあの仕事はパティシエの仕事なのでしょうか？

Question

パンケーキ流行ってますけどあの仕事はパティシエの仕事なのでしょうか？

Answer 1

スポンジを焼くのもクレープを焼くのもパティシエの仕事ですから、店の中でパティシエの仕事として任されている内容なのであれば、パティシエの仕事なのだと思います。
意識の問題ではないでしょうか。
カフェはホテルやケーキ屋と少し方向性が違う（そもそもホテルとケーキ屋も違いますが）ので、違和感を感じるのもわかります。
ただ結局のところは、その店でのパティシエの仕事は、そういうものなのだという結論にしかならないと思います。

Answer 2

何でも作れていいじゃないですか。

Answer 3

パティシエならわかるとおもいますが、ケーキやパンケーキを作るのにパティシエでなければならない。と言う決まりはありませんよね。

セントラルキッチンで、半調理品を使ってるならバイトでも作れます。

Answer 4

そうですね。多分そうです。