有給や残業代は取り戻せますか？

Question

有給や残業代は取り戻せますか？漫画喫茶でアルバイトですが、店長として働いています。

今現在9時から18時の9時間で日給8000円+店長手当て1万円を貰ってます。しかし1人勤務で、昼食なども接客の合い間で、ままならないです。
こう言う場合は休憩に入ってしまうのでしょうか？9時間で8000円と決まっていれば、請求は出来ないものですか？

その他に、引継ぎやら買出しが毎日ある中どうしても更に1時間以上は残業するのですが、『暗黙の了解』的な感じで、どこの店長も残業代を貰っていない状態です。
（ある新人店長が知らずに請求したら、店長手当てついてるから残業代はでないのよ～と言われたらしいです。）

ここまでなら、給料計算はすべて店長がやっているので、データーはあるのですが、（タイムカードは本部にあり、保管されてるのかどうかまでは分かりません。）
本の買出し等はタイムカード押した後行っていたり、休日に行っている為記録がありません。
この場合はやはり貰えないのでしょうか？

上記以外に売上や、本部入金等によって歩合が貰えたりするのですが、私が受け持っている店舗は正直立地条件があまり良くなくたまにしか貰っていませんが、これによって請求額が変わったりすることはありますか？

会社の体制等に不満があり、もう限界だと思い辞める前に請求できるものは請求しようと思い立ったのですが分からない事だらけで皆さんの意見を参考にしたく、読みづらいとはおもいますが、アドバイスお願いします。また請求するタイミング等も合わせて、お教え頂けたらと思います。

Answer 1

この件に関しては、

最近ではマクドナルドの元店長が残業代無し状態の超過勤務で病気になったとして、訴えている事件が有名ですが、

「店長」という立場に対して、会社側が「管理職」と扱っているかどうかが重要なのです。
あなたがお勤めの漫画喫茶経営の会社は、店長を管理職として扱っているようですね。

管理職に残業代等の概念はないとする会社が多いです（何時間いくらという計算ではない。固定給）。
アルバイトで店長で管理者というのは、端から見てもおかしいですが、
訴訟でも起こさない限り残業代等を得るのは難しいのでは・・・？

Answer 2

１月末に労働審判で、残業代、休日出勤の未払いを前の会社に支払わせました。

訴訟を起こす前に、就業規則、雇用条件、給料形態などを、確認しましょう。
資料として手元にあればなおいいです。
タイムカードの控えも欲しいですね。

就業規則時間外に買い出しをしているのであれば、いつ行ったのか、所要時間も控えておくべきです。
歩合と、未払いの残業代は別物です。時間外労働を歩合で支払うという内容で説明を受け、了承している場合は別です。
雇用条件を再度確認し、確認した日時、相手、できれば録音を控えておきましょう。

有給休暇は、申請を出して、希望日に休んでください。会社から代替えの日程が提示されれば、その日に休んでください。
許可が出ずに、出勤した場合、同意の上と判断されます。
休んで賃金が払われなかった場合（休暇扱いになった場合）は、未払い賃金です。

９時間の拘束ですが、８時間勤務だと思われます。
日に１時間残業をして、月に２５時間でしょうか。
時給１０００円ですので残業時給は1,250円です。
2年間で７５万円です。
弁護士にもよりますが、着手＋成功報酬でおよそ２割の手数料が必要です。
この場合、全額回収で、弁護士報酬は１５万円です。労働審判で全額回収は難しいです。
おそらく、最短で半年の裁判になりますので受けてもらえる弁護士は少ないのではないでしょうか。

手順としては、労基署、東京ユニオンなどの労組、弁護士という流れがいいと思います。

乱文ですみません。

Answer 3

管理職というのは、残業代等でない分が給与に上乗せされてることが多いです。

アルバイトを店長にするというのもどうかと思いますが、
本部に納得がいくまで確認してみてください。
元がきちんとした会社なら、規程があると思いますのでそれを読んでみてください。

でも残業代って難しいですよね。
同じ仕事でも、６時間で出来る人もいるし、１０時間かかる人もいるだろうし。
例えば 喫煙を営業時間内でするか、仕事が終わってからするかによっても違いますしね。。

Answer 4

まず分かりやすい事から、有給休暇は２年間は請求権があります。すなわち昨年の分までは請求出来るという事です。ただし これを買い取らせられるかは、会社にその制度が無いと出来ません。事前買取は法的に禁止されています。残ってしまったのは買い取る制度が有れば買い取らせられます。その制度が無かったら、有給休暇を使用し終わった後に退職するようにするしか有りませんね。

次に休憩分の請求は、一寸難しいでしょう。９時間での給与とされているという事だし、ままならないだけで、絶対出来ない訳でもないですよね。休憩出来なかったとして証明するものも有りませんよね。そう云う理由からです。

残業は、タイムカードなり、自分で毎日記入していた勤務表なりが有れば、請求する事が可能ですよ。特に昨今は名ばかり管理職のそう云う勤務が問題になっていますからね。ただ店長手当が出ているから出ないと云う一言が有ったとすると、お店は簡単には払わず、裁判沙汰と言う事になる可能性が有ります。そこまで頑張りますか？