前の会社で賄いでボンゴレビヤンコを作ったのですが作るのを止められました。乱文になりますが聞いてください。 前の会社…

Question

前の会社で賄いでボンゴレビヤンコを作ったのですが作るのを止められました。乱文になりますが聞いてください。

前の会社で賄いに迷い先輩方に何が食べたいか聞いたところ、ボンゴレビヤンコを食べたいと言われたので、作る時に先輩に一緒に教えてもらいました。その時は問題ありませんでした。

しかし、3回目作った次の日一個上の先輩が過呼吸になり、来て早々早退しました。先輩が過呼吸になったのは私が作ったボンゴレビヤンコだと言い作るのを禁止されました。

おかしいですよね。過呼吸になったのは次の日で他の先輩たちは元気ピンピン。アサリも殻をこすり合わせ洗い、砂抜き、洗い直しもしてます。日 火も完全に通してます。
アサリが原因ならみんな同じ症状が出てますよね。
そもそもアサリで過呼吸なんておかしいですよね。そいつその後も、過呼吸2回、貧血2回倒れ頭を怪我してます。

まとめると、アサリで過呼吸になるんですか？
アサリの洗い方に問題ありますか？

補足

補足します。
私がこの会社を辞めたのは、体調が悪いからとか。12月末に1月いっぱい休職だーと言われいきなり退職でした。2回ほど胃腸炎になりました。
こいつは何回も過呼吸、貧血で早退してます。

Answer 1

アナフィラキシーショックですかねぇ。アレルギーの自覚がない方でも時々、短期間に一定量以上食べると成分が反応してしまう方もいます。
過呼吸は何が原因とも言えません。アレルギー以外にもストレス、換気過剰、中枢神経異常（これだと原因は分かりません）薬剤性によるもの、肺血症などでも起きます。

ただその場ですぐに症状が出ていない面を考えると、関連性が見えて来ません。普通は過呼吸になるとまず心因性を疑いますので、食べた物を第一に疑う時点でどうかなさっているかと。気が動転していたり、パニック障害で強い恐怖を感じた時は疑心暗鬼になって関係のない物を疑う可能性もありますが。

あさりは鉄分が豊富で貧血に良いのに、残念な事ですね。