飲食店バイトをしていますが、社員のマナーのないタバコが大迷惑です マナーのない喫煙を止めてもらう、いい方法があったら教…

Question

飲食店バイトをしていますが、社員のマナーのないタバコが大迷惑です
マナーのない喫煙を止めてもらう、いい方法があったら教えてください
経験談などもお待ちしています今まで、モ○バーガーやファミレス・個人のケーキ屋さんで
バイトしたのですが、どこも、社員さんやパティシエさんまで
狭いバックヤードで煙草スパスパで、迷惑してます。

味覚を損なうとできない調理ではなく、マニュアル化
されていて、料理に影響はないのでしょうけど・・・

意識が低いなあとがっかりしますし、衛生環境なども気になります
（壁や天井がすすけてます）

フロントで働いている子は、若い女性ばかりですし
副流煙での被害が１番、不快に感じるポイントです

本人にしてみれば、もうすっかり習慣なんでしょうけど
ちょっと外に出て吸うとか、時間外に車でとか
ひとこと、断ってからとか、できないものでしょうか？

そういうところは、経営がおかしいのか整理整頓や
掃除ができていなかったり、シフトが当日ギリギリにしか
でなかったりして、これもかなりストレスでした

ちなみに、同じ飲食でも個人の日本料理屋さんなどは
そのあたりきちんとしてくれていて、クリーンな環境で
働くことが出来ました

今度から、いっそのこと面接のときに、「バックヤードも見たいです」
とか、「個人的に気になるのですが、タバコを吸う人はいますか」
って聞こうかと思いますが、こういう質問は普通でしょうか？

Answer 1

ニコチン中毒というくらいですから、喫煙者にすれば一刻も早くタバコが吸いたくて、周りの人のことを考えている余裕などないのでしょう。

しかし万一、タバコの吸い殻の一部などが制服に残っていて、それが調理物に混入でもしたら、大変な事になります。
営業停止も免れません。

客の立場からすると、タバコを吸った直後の、ヤニ臭い手で調理などして欲しくはありません。
タバコを吸わない人には、ほんの僅かな臭いでも、すぐ分かるものです。

会社の本部などは、喫煙の実態を把握していないのではないでしょうか？
一度、相談してみてはいかがでしょうか？
「お客様にご迷惑がかかってはと心配で…」
という切り口ではいかがですか？

ご心配のように、受動喫煙が一番、身体に悪いのです。
面接の時に確認するのは良いと思いますよ。
年々、特に飲食店では喫煙に厳しくなっているはずです。
ただ、「個人的に気になるのですが、タバコを吸う人はいますか」
この言い方はあまりお勧めではありません。
「従業員（スタッフ）の方の、喫煙所はあるのですか？」
このくらいの感じではいかがでしょう？
理由を聞かれたら、
「気管支が弱いので」と言えば良いでしょう。
聞いたことで不採用になったら、環境衛生に熱心では無い会社ということです。
アルバイト先はそこだけではありません。

Answer 2

そもそも、飲食関係が一部の高級店を除き薄利多売の低賃金。
経費を削るので、従業員にしわ寄せが行きスタッフ用の喫煙スペースも確保されない。
そういう職場環境が問題なのは当然ですが、なぜあなたはそういった飲食関係の仕事を選ぶのですかね？
自分の将来設計のために低賃金・悪環境でも仕方なく働くなら、自分の決断ですから文句は言えないです。
そうではなく、ただ糊口をしのぐための収入源なら、そういった職場しか選べない自分の能力の低さを猛省してスキルアップに努めるべきではないですかね。

Answer 3

もし勤める事になって、不安があるなら、面接時に伺う事です。
喫煙者なら、喫煙出来る環境があるかは、きちんと確認します。
休憩時間も禁煙なら、それだけで、勤め先に選ばないからです。

これと逆の事を、嫌煙者がするのも、特に問題がない事です。
「極度の禁煙の為」などとは言わず、自然に聞けば良いだけです。
面接前の電話確認段階で、これはした方が、自分の為ですよ♪

Answer 4

郷に入っては郷に従えという言葉があるように、バイトさんがそういった体制を変えるのは難しいかもしれません。
バイト面接の時にそういった質問をしてしまうと、かえって扱いにくいと思われて雇ってもらえないという可能性もあります。

個人店なら難しいですが、チェーン店ならそれらを統轄する部署に相談するのもひとつかもしれません。
もしくは、お客様からのご意見箱のようなものがあれば〇〇さんがヤニ臭いだとかお客さんを装った匿名の投書をしてみるのもどうでしょうか。