食品表示検定について・・ 今度、食品加工の会社に転職が決まったのですが食品表示検定というものに興味があります。

Question

食品表示検定について・・

今度、食品加工の会社に転職が決まったのですが食品表示検定というものに興味があります。今まで食品に携わる職業に就いたことがなかったのですがこの検定は経験がなくても取得可能ですか？

自力で調べたところ、初級・中級・上級とあるようなので僕は中級から挑戦したいと考えております。いきなり中級は難しいでしょうか？記憶力には自信はあるのですが・・

テキスト等もどういった書籍がいいのかわからず困惑しております。
もし、合格された方がいらっしゃるのであれば、どういった参考書がおすすめか教えていただけないでしょうか？

よろしくお願いします！！

Answer 1

特に受験資格は設けられていないので、自信がおありなら
難しいところからトライされても良いのではないでしょうか。
検定試験は言わば「力だめし」ですから、
ご自分の興味のままに受験して構わないと思いますよ。

食品表示には、食品衛生法、JAS法、景表法、計量法、
健康増進法など、複数の法規が複雑に関与していて
なかなか奥が深いです。
検定を受けることで実務的な知識も身につくでしょうし、
自己啓発という意味で有意義だと思います。

テキストの良し悪しは、正直ご本人との相性や好き嫌いも
ありますので、ご自身で書店に足を運び、中を見て
選ぶのが良いと思います。

頑張って下さい。