マクドナルドのアルバイト、新人です。

Question

マクドナルドのアルバイト、新人です。オリエン入れてまだ4.5回目のインなのですが、
今度の土日のピークにシフトが入りました。
この間夕方にインした時、
自分でははやく動いているつもりなのですが、
モップや掃除なども動きが遅い、
と言われたので
ピークに入るのがこわいです。

しかもいっぱい働いてもらうからね、
と言われたのですが、
まだフロアしか教わっていないし…
ピーク時の3時間なのですが、
何をやらされるのでしょうか、
とても不安です。

ずっとフロアなのかもしれませんが、
ピーク時に注意すべきことなどありましたら
教えてください。

Answer 1

ピーク時に教えてる暇は無いと思うので、多分3時間フロアでしょうね。

フロアの仕事は、モップや掃除以外にすることは店舗によって多少の違いはあると思いますが、自分のところだったら、、、と仮定して話しますね。

主様は、フロアの仕事の中にあるロット＆ロビーをやることになると思いますんで、そちらのやること説明しますね。

やること。
モップ、掃除、サンキューＢＯＸ(ゴミ箱)のゴミがいっぱいになってたら、抜いて新しいゴミ袋を付ける。
※ドリンクタンクがいっぱいになったら、捨てに行く。
汚れてる席を専用の抗菌ウェットで拭く
店内で食べてかれたお客様の使用済みトレーを抗菌ウェットで拭き所定の位置に渡すなどでしょうか？

※ドリンクタンクとは、お客様の飲み残しや氷などを流しているとこがあると思います。
それが大体、不燃ゴミ箱の裏に繋がっていて、そこにタンクがあると思います。

抗菌ウェットに関しては、席などを拭くための緑色のものと、トレーやカウンターエリア内で使うためのピンク色のものがあると思います。

気を付けることは、モップするとき必ず黄色の注意札を立てるとか、今は、KODOの導入でお客様の声がすぐ反映されるので、常にお客様に見られてると思って働けば、なんとかなると思います。

参考になるか分かりませんが頑張って、ピーク乗り切ってください。(^v^)