配ぜん人紹介所に登録しようか迷っている者です。平日仕事をしていて、副収入を得たいので、週一日か二日働きたいと思っています…

Question

配ぜん人紹介所に登録しようか迷っている者です。平日仕事をしていて、副収入を得たいので、週一日か二日働きたいと思っています。先日、求人広告で配膳人紹介業が週一日からOKと募集をかけているのをみました。週一日だと仕事を覚えられるものなのか、少し疑問に思ったりします。また、求人広告に勤務先ホテル名が載っている場合はそこ固定の勤務となるのでしょうか。どなたかご存じの方教えて下さい。

Answer 1

私も配膳人紹介所に登録して土日だけ働いてました。
披露宴もやってるホテルでしょうか？でしたら、土日のみのバイトとなると披露宴での配膳が主になるかと思うのですが。。
休日だけ来てる人も沢山いましたよ。ほとんど大学生が多かったですが。

それほど難しいことはないですよ。準備に関してはリーダーなる人がちゃんと指示して動かしてくれますし。
食器、グラス、クロス、ナフキン、お酒、テーブルなどなどの準備物がどこにしまってあるのかとか、
準備物にもそれぞれサイズや種類がさまざまなのでそういうのは早く覚えたほうがいいと思います。
あとは粗相なくまわりの従業員のペースに合わせて食事を提供してくだけです。

週１くらいなら固定のホテルになりそうですが、他のホテルで人が足りないときはそっちに行って欲しいと
言われることがあります。が、やってることの基本が同じなのでたいてい大丈夫なもんです。

ただ平日の普通のパーティ、宴会程度だったら結構ラクなんですが、
週末の披露宴だけは地獄のような忙しさでした。。。あっというまに時間が過ぎますが。。

Answer 2

配膳の仕事を経験したことがないなら、週１回程度だと慣れるまでかなり時間がかかるでしょう。
週１日程度しかくることがない人には、教え方は雑になると思います。
しょせん配膳人紹介所は人数合わせにしか思ってないですから…
それなりに覚悟は必要かと。

また、固定勤務にはならないと思います。
地域によっても異なりますが、毎週仕事があるわけでもないです。

Answer 3

ウエイターですね。
大宴会・法事・結婚式・ディナーまで・・準備、配膳、後片付けまでですね。

配膳はそれなりの練習が必要ですよ。

ホテルは配膳先からの指定で行きますので
そのホテルに留まるということはないです。
しかし一度あるホテルに出向くと、そこのホテルでの仕事は結構長いものになります。
余程特別な理由がない限り、短いスパンでは移動しないでしょう。