解決済み
大阪王将の評判は良いですが、餃子の王将の方は店舗によっては評判が悪いです。 実際客の前で 髪に触った(頭を掻いた)手を洗わずに調理をした店員がいた餃子の王将を知っています。
私は王将(京都王将、大阪王将ともに)は企業努力を惜しんでいないと思います。 京都王将では最近、材料を全て国産に切り替えたと言います。食の安全に対する意識が高いものと信じています。消費者としては信じるしかありません。トレーサビリティを一個人消費者が要求してもあまり意味がないのかもしれませんが、今のところ信じています。価格も良心的だと思います。日本ではいつのまにか安かろう悪かろうという考え方が特に食の世界で蔓延してしまっていますが、王将はそれに挑戦しているように見受けられます。その姿勢を一消費者として信じています。たまたま私の近所にある店は厨房の雰囲気もにぎやかで楽しそうです。アルバイ店員の接客も悪くありません。ただ、個人的には王将が開店して以来40年ほどたちますが私は餃子以外はほとんど食ったことがありません。餃子以外の味にはまだまだ努力の余地がありそうです。
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