ラーメン屋さんでアルバイトを考えているのですが、接客業に不安があります。

Question

ラーメン屋さんでアルバイトを考えているのですが、接客業に不安があります。ホールとキッチンは分かれていますか？
初めはやっぱり皿洗いや清掃が基本的に多いのでしょうか？
できれば経験者の方の声を聞きたいです。

Answer 1

ラーメン屋で店長をやっていました。

ラーメン屋は店舗によって様々です。
大きめの店舗であればキッチン、ホール分かれている事もあります。

ただ、ほとんどのラーメン屋は固定でどこかだけやるということはあまりないと思います。

最初は皿洗いなど簡単な所から始めていって、そこから徐々に接客や調理を覚えていく所が多いのではないでしょうか。

あと、接客も食券のラーメン屋と後会計のラーメン屋とでは覚える事も違ってくるので気になるようなら事前に確認してもいいかと思います。

私が店長やっていた時は食券を事前購入のラーメンだったので、誰でも出来ていました。

そこまで難しく考えずに興味があればやってみても良いと思いますよ

Answer 2

自分は皿洗い専門です。いやな客の接客は絶対にしたくないです。