家の近くにある天然酵母の教室でパンを習いたいんですが まずはABCクッキングでイーストのコースの基礎を叩きこんでからの…

Question

家の近くにある天然酵母の教室でパンを習いたいんですが
まずはABCクッキングでイーストのコースの基礎を叩きこんでからの方がいいでしょうか？
アドバイスください

Answer 1

いやabcは独特のやり方なので、ゆくゆく別の教室へ行くならわざわざ高いお金出さずに、その天然酵母の教室へ行くべきだと思います。たぶんやり方が違いすぎて混乱すると思います。

座学的なことはパンシェルジュ3級でも読めば基礎てきなことくらいは理解できるようになります。