すごくくだらない質問なのですが…。 私は今、食べ物の勉強がすごく好きです。

Question

すごくくだらない質問なのですが…。

私は今、食べ物の勉強がすごく好きです。たとえば、この野菜はこんな調理の仕方が効果的で、こんな栄養素が多くて、たとえば、肌のくすみに効果的、とか
食前にこれを食べると、こんな栄養素の働きによって、血糖値の上昇を抑えられるとか
一口に、魚、キノコ、野菜、肉といってもそれに含まれる、栄養素は全然違うし、栄養素が違うから、体にどんな働きをもたらすかも違う…。その一つ一つを、しらべて、効果的な調理法、どんな栄養、体が不調な時や、肌がきになるときにどんなものを食べればいいのかという勉強というか、ネットや本で調べて、まとめるのがすごくすきなんです。
それを自分の食生活や、家族にご飯を作るときも、生かすようにしています。

今高校3年生で、大学もきまっています。でも大学は経済学部……。
今までやりたい勉強とか、学んでみたいこと、とかがまったくなかったけど、やっとこんなことをもっと学んでみたいな。と思えたのがこれです。
でも、きづいたころには進学先も決まっていて…。
だから、独学でもっと詳しく勉強したいなと思っています。

母に私のやりたい勉強はどんな種類にはいるのか？ときいたら、
う～ん、食ではあるけど、栄養とかとはまたちょっとちがうのかなぁ…といわれました。

この勉強？趣味？は、どんな種類にはいるのでしょうか？
また、これを生かして取れる資格などはありますか？

ネットで調べるには限りがあるのかなと思って、バイト代をためて、ユーキャンとかでもっと詳しくできる講座があればやってみたいと思っているのですがありますか？

母は、せっかくやりたいって思ったことなんだから、やりたいだけやってみれば？どこかで必ず生きてくると思うよ。と言ってくれていますが、友達は、自分自身には生きるけどねぇ…笑
まだ若いんだから何食べてもいいんだし、そこまで食にこだわる必要ないんじゃない？笑それに経済学部いくんだから、食と経済なんて結べないし、それならほかの勉強に費やした方が孤立的だと思う。と言われました……。(+o+)

乱雑で読みにくい質問申し訳ありません。

Answer 1

私も同じようなことにすごく興味があります。楽しいですし、面白いですよね。
食べることが楽しみになります。

私も目指している進路は全く違うものですが、食の勉強も独学でしたいと思っています。

ユーキャンに食生活アドバイザーという資格があります。
今、タレントのローラが取得を目指しているんですよ！
http://s.ameblo.jp/rolarola/entry-11976707256.html

http://www.u-can.co.jp/course/data/in_html/1327/

やや趣旨がずれるかもしれませんが、ダイエット検定なるものもあります。
お互い楽しく勉強できたらいいですね。
お役に立てたら幸いです。

Answer 2

それならば小手調べに「家庭料理技能検定」の４級を
受検してみてはいかがでしょうか。お書きの栄養学に
関しては主催者の香川栄養学園はその筋では超有名な
歴史ある学校です。この検定も筆記と実技（調理）に
分かれていて、実戦的な能力を試すことが可能です。
http://ryoken.eiyo.ac.jp/

Answer 3

調理師学校の先生、スポーツ団体専属の調理師、クックパッドの社員などどうでしょうか？