老人介護施設の調理場でパートをしています。 初めて知恵袋を利用させていただくので、ちょっと使い勝手がわかりませんが…

Question

老人介護施設の調理場でパートをしています。

初めて知恵袋を利用させていただくので、ちょっと使い勝手がわかりませんが…m(_ _)m

私以外の誰もマスクをしていません。私の仕事内容は配膳等色々ですが、調理ではありません。
上司にあたる社員さん(調理師)へマスクはしなくてよいのですか？と働き始めの当初聞いたら「どっちでもいーですよー」と軽く返事をされました。
が、食品を扱う以上はマスクは常識だろうと思い、私は当初から自分で購入した衛生マスクをしています。
因みに職場には私が働き始めた頃は衛生マスクはあったものの、無くなってからは仕入れてもいません。
調理師の人は味見するのに邪魔かも？と思ってはいたのですが、やっぱり納得できません。
クシャミ、咳は当たり前にします。私以外の他のベテランパートさんもマスクしません。
これでいいものなのかどうなのか…
ずっと気になりつつも一年が経過しました。

Answer 1

どっちでもよくはないですね。もし可能であれば写真なりなんなりとって、保健所などに持って行って見てくださいな。職場は一発で営業停止処分レベルのひどい現場だと思われますよ。
老人は風邪を１つ引いただけで死んでしまうほどの病気に転移する可能性が大いにあります、ましてや口に入れる物です。
衛生手袋に、マスク、帽子をかぶり、エプロンして はじめて 当たり前 だと思われます。 もしインフルなどが仮に出た場合、相当めんどくさい（周りの施設が）ので早期の対応を期待します

Answer 2

私はそっちの方で働いたことのある経験者です。

マスクはどっちでも( *・ω・)ノ
な訳ありません！！
絶対しなきゃダメ！

空気感染するウイルスもいます。ノロウイルスとか。
くしゃみや咳をした手で、料理すれば黄色ブドウ球菌に感染する場合もあります。

そこはエンボスなどの手袋していますか？

街場のレストランなんかはそんなことしないでしょうけどね…
しかし集団調理の現場ではとくに学校給食、老人ホームは手洗いやマスク、使ったものの消毒、食材の処理など気を使わなければなりません。

ただでさえ免疫力が弱っていますから。

しかし、パートの御身分だと注意はできませんよね…。
保健所が検査しにきたら一発アウトです。
出来れば転職を考えた方が今後のためによろしいかと。
ご自身まで被害がいきますから…。