【至急】結婚式場のアルバイトについて

Question

【至急】結婚式場のアルバイトについてこんにちは。いま、結婚式場でアルバイトをしようか迷っています。
できればキッチンスタッフがやりたいので、仕事の流れや内容を教えてほしいです。良い面や悪い面も教えて貰えたら嬉しいです。

週2〜3日からOK、土日祝のみOK
と書いているので土日祝のみで
入れたらいいなーと思ってます。

でも、結婚式ってそんなに頻繁にあるのでしょうか？
時給が少し高い分、
勤務日数が少ないのかな？と思ったりします。(月に2、3回等)

また、1日の勤務時間は何時間くらいですか？

ちなみに私は高校2年生です。
今のバイトでの月収が4万円前後です。
契約のとき研修生の間は最低賃金の819円と書いてた記憶があるのですが、
研修生が終わっても一向に昇給する気配がありません。
記憶が曖昧なので何も言えず時間だけが過ぎている感じです。
今後のためにもしっかり貯金しておきたいです。

やる気は十分にあるのですが、
結婚式場のお仕事なんて未知の世界なので色々知りたいです。

締め切りが8月16日なので、
それまでに回答して頂けると嬉しいです。

長くなりましたが回答よろしくお願いします。

Answer 1

式場と同系列のレストラン元従業員です<(_ _)>

まず式場では、アルバイトは基本的に厨房には入れません。調理師などの資格を持った方のみとなり、正社員として雇われると思います。
アルバイトで出来るのは「バンケット」これは披露宴全体を受け持つスタッフ業務で、主な仕事は会場のセッティング・料理の配膳・招待客の受付誘導・後片付けとなります。

結婚式はおっしゃる通り、いつもあるとは限りません。結婚式が少ない冬場などは「模擬結婚式」といって、スタッフが新郎新婦や招待客になり、全体の流れを学習する事もあります。もちろん挙式予定の一般客も事前予約で参加でき、雰囲気をつかんで頂く事もあります。お客様と一体型の研修…という感じでしょうか。
それ以外にもテーブルマナーなどを学ぶ研修会などもあります。
また式場は同じ系列会社が付近に何ヶ所か、同じような形式の式場を持っているので、各式場に回される事もありますし、同じ敷地内にレストランを持っている（私の元職場のような所がある）のでしたら、そのレストランの方に回される事もあります。（レストランスタッフが逆に披露宴の応援に行く事も）

拘束時間は、チャペル挙式と披露宴がセットでしたら長めかと思いますが、系列会社によってシフトの取り方などが違う事もありますので、ここでは具体的にはお答え出来ません。前もって「チャペル挙式の時間（午前中）のみ」とか「披露宴（午後）のみ」などの希望は出来るようですが。

お祝いの席なので、色々マナーに厳しい所があります。服装規定もそうですが、立ち姿勢などもおそらく言われると思います。またテーブルセッティングも慣れるまでが大変かと思います。厨房の方々は職人さんなので、気性の荒い方もいますしね＾＾；ですが身に付けておいて損のない知識ばかりだと思いますよ。