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植物工場が良いと思います。 土地の取得等でも既存の農業よりも参入要件のハードルが低いですし、交付付加価値な花卉や蔬菜を栽培することによって高収益も期待できます。 個人の自営業で始めるには初期投資が高いため、法人を設立して取り組む方が良いかと思います。 農林水産省や経済産業省では補助事業もあるようですので、問い合わせをしてみてはいかがでしょうか？
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