OLをしています。最近趣味で料理教室に通いはじめました。 出来るだけ受講料を安くしたいので、企業主催の単発的な教室…

Question

OLをしています。最近趣味で料理教室に通いはじめました。

出来るだけ受講料を安くしたいので、企業主催の単発的な教室にかよってます。

ただ今後料理をよりうまくなりたくて、自宅で教室をひらいたり、料理教室の講師になったり、そのようなこともやっていけたらいいな〜と思ってます。

ただどこの料理教室も高く、
またベジタブルマイスターや調理師免許、野菜ソムリエ取得も興味ありますが、やはり高いです。

それでもみなさん資格を取るのは、
やはり周りの見え方やメリットがあるからでしょうか？

よかったらアドバイスを下さい。

Answer 1

料理教室でライセンスがもらえるところはどこも料金高いですね。

しかし、その大手の看板を上げられるのとレシピが使えるというのが最大の強みです。主さまのように調理師・栄養士の肩書きがないなら、大手の看板に頼るのが一番手っ取り早いです。

個人教室開講にあたってのサポートもあるはずです。

私は、個人のパン教室にずっと通ってて、最終クラスまで進んだので9月から自宅で開校予定です。単発で講師はしてました。
が、私は調理師免許を持ってます。

いろいろ食の興味が出てきて資格も通信などでとりました。

薬膳マイスター・食育インストラクター・野菜コーディネーター これらはがくぶんで通信です。どれも3万くらいだったかな。

独学でパンシェルジュ3級

今勉強中がフードコーディネーター3級です。

薬膳に関しては、上位資格をとりたくて近所の教室にも通ってます。

いろいろ知ることはいいことだと思いますよ。私は生徒さんからの質問に対して知りません・わかりませんと答えたくないので
日々勉強してます。

同じパン教室に通う生徒で私のように講師してる人は、平気で知りませんとか言うらしく 信用ないみたいです。そうならないための努力はするつもりです。

やはり、知らない先生の教室に通うということは、経歴や資格で判断されて体験なりを申し込むんだと思います。その経歴・資格がなしでも、腕がよくて集まる場合もあるかもですが、とっかかりはやはり経歴や資格だと思います。これはお金には変えられないと思います。

調理師に関しては2年以上の実務経験がないと試験受けることができません。

正直に言うと、調理師とって15年・パン習って4年でやっと開校です。

習っているパン教室の分校の講師を3人でしてますが、私の日だけ人が多く予約入ります。先生曰く・免許資格が効いてるみたいだよと。ほかの講師は無資格です。

私も普段は普通の会社員です。

そうそう、レシピがやっかいですよ。大手のライセンスホルダーでない場合は、レシピは自分で考えなくてはなりません。

クックパッド引用とか、通ってる教室のレシピを使うというのは禁止されてるはずなので、レシピ作成がやっかいです。