大判焼き屋又はたい焼き屋を開業したいと思ってます。 よくスーパーの前などで屋台を出して売っているたい焼き屋さんは、…

Question

大判焼き屋又はたい焼き屋を開業したいと思ってます。

よくスーパーの前などで屋台を出して売っているたい焼き屋さんは、どのようにしてお店を出しているのですか？
屋台や鉄板を売っている所はネットで見つけたのですが、まずはじめにどうすればいいのかが分かりません。
場所代はおよそどれくらいかかるのか、あのように屋台を出しているのは皆的屋さんなのか、知っている方いましたら教えて下さい。

Answer 1

まずは食品衛生責任者の資格を取得して、屋台を準備して、営業許可を受けるのが先です。

販売は屋台は組み立て式ですから、販売したい場所の管理者や会社と出店交渉をして、費用を調整して出店するだけです。

お祭りじゃないので、ほとんどは個人事業とフランチャイズです。

出店費用は管理者次第です。

スーパーなど規模の大きい場所は費用は数十万以上かかることもありますし、出店日数にもよりけりです。