来週から近くのﾃﾞﾆｰｽﾞで調理でﾊﾟｰﾄをする予定です。短期なんですが、人がいないという

Question

来週から近くのﾃﾞﾆｰｽﾞで調理でﾊﾟｰﾄをする予定です。短期なんですが、人がいないという来週から近くのﾃﾞﾆｰｽﾞで調理でﾊﾟｰﾄをする予定です。
短期なんですが、人がいないという事で大変喜ばれました。
実際、中は戦争のようなんでしょうか？
ﾃﾞｽｸﾜｰｸしかやった事ないので、不安ですが、ｽｰﾊﾟｰは短期では断れました。（最も知人に会う可能性大なのでかえって良かった気もしますが）
なにしろ、ﾌｧﾐﾚｽ経験がないので、詳しい方、どんなもんか教えて下さい。

Answer 1

メニューが多いから大変だと思いますよ。
ステーキ専門のファミレスでバイトしたことがありますが、まずメニューを覚えることが大変でした。
○セットには何と何がつくのか。　ランチタイムとそれ以外では何が違うのか。
調理ではなかったのですが、調理補助だけでも出すタイミングや、スープやドリンクを盛り付けるタイミングも沢山のテーブルオーダーが次々頭に入らないと、こなせません。
他でもファミレスでバイトしたこともありましたが、やはりオーダーを頭にすっと入れていかないと、
（伝票で順番がわかるのですが）手惑います。
でも働き甲斐はありました。　

Answer 2

デニーズで早朝のフロアをしたことがあります

どこでも今は人で不足で、たぶん、年末年始なんかすごい忙しそうです

でも、たぶん、うまく回るように、つぎつぎあれやってこれやってと
指示してくれる人がいると思うから大丈夫ではないでしょうか

でも、サービス業は、身内には大変厳しいので
めげずにがんばってください

できて当たり前、の世界だと思うので、ほめられない分
私は、へこまされることが多くてやめました