飲食店勤務している物ですが、毎月の原価計算で実質原価より設定原価が高くなり、マイナスになってしまいました。 理由と…

Question

飲食店勤務している物ですが、毎月の原価計算で実質原価より設定原価が高くなり、マイナスになってしまいました。

理由として考えられるのは先月末の棚卸しなのか？
何なのか分かる方教えて下さい。

Answer 1

仕入れ伝票よりも、実際には大量に入荷したのかな。そうすれば実質原価は当然下がるよ。
あるいは仕入れ伝票の記入漏れで、簿外在庫が存在するかでしょう。