アルバイトをしたいのですが、包丁を握った経験があまりありません。 (1)ホールスタッフ(アルバイト) お席のご案内、配…

Question

アルバイトをしたいのですが、包丁を握った経験があまりありません。

(1)ホールスタッフ(アルバイト)
お席のご案内、配膳、お料理説明、片付けなどホールサービス業務全般

(2)キッチンスタッフ(アルバイト)
仕込み、調理、盛付けなどキッチン業務全般

(3)洗い場スタッフ(アルバイト)
食器洗浄、簡単な清掃など洗い場業務全般

これがアルバイト内容なのですが、洗い場はしたくないので、キッチンかホールを考えています。
仕込み、調理、盛付けなどは多分包丁握った事のあるような人ばかりだろうしホールスタッフもかんがえたのですが、耳が悪くてメニューを上手く聞き取れない気がします。
こんなんで大丈夫なのでしょうか？
一歩前に出る勇気はあるんですが、こんなド素人の人間が一流料理屋で働けるのか心配で仕方ありません。

Answer 1

おっしゃる通り、オーダーをとるときに、支障がでるかと思います。何度も聞き返すと、お客様は怒るでしょうね。

私なら、洗い場に配置しますね。

洗い場、キッチンのがガチャガチャ煩く、声は聞こえないかもですが、少なくとも直接お客様に迷惑をかけることがないので。

Answer 2

みんな最初は素人です

調理のバイトは未経験だと伝えればいいだけです

ただ、一流料理屋だと厳しいかもしれません

ランクを落とせば全然問題ないですよ

お店にもよりますが、包丁の持ち方から教えてくれるところもあります

やってみたいと思うのなら、やってみたいと言えばいいと思います

Answer 3

こんにちは。

まずはホール希望で始めましょう。

少しづつ出来る範囲で始めてみてはいかがでしょうか？

私は調理補助のアルバイトをしていましたが、

包丁を使った事は一度もありませんでしたよ。

経験と積み重ねだと思います。