現在高校生で、パティシエになりたいと思っているんですが、 ・本格的なことをなにも知らない私でもできるのか ・資格は何…

Question

現在高校生で、パティシエになりたいと思っているんですが、
・本格的なことをなにも知らない私でもできるのか
・資格は何が必要なのか
・東京の専門学校だとどこがいいのか
などなど
パティシエに関する知識教えて下さい

Answer 1

姉がパティシエ目指してました。
事務員から
製菓のある調理師専門学校へ（一年だったと思います。学費はン百万とか貯金なくなったらしく）
町のケーキ屋へ

結局、２年間続けて途中で師匠？のえこ贔屓？が辛くなり、結婚を期に辞めてしまったそうです。しかしながら、パティシエの夢は捨てておらず、ハネムーンはスイーツ目当てにおフランスへ行きやがりました…。
専門学校へ行くなら今現在素人でも心配無用でしょう（姉は入学に年齢制限があったので焦っていましたが）。オススメの学校は、何やらケーキ屋さんの方から聞き出していたようです。
職業柄、女性率が高いんですかね？人間関係もケーキと同じ位難しいとか聞きました。とにかく、いろんな作品を知ることが大切だそうです。
頑張って