和菓子職人になるために必要な資格・免許は何かありますか？ また、職務内容なども教えてください。 早急によろしくお…

Question

和菓子職人になるために必要な資格・免許は何かありますか？
また、職務内容なども教えてください。

早急によろしくお願いします！

Answer 1

お店にもよりますが、製造希望の場合｢製菓衛生士｣免許が必須のところもあります。

ただ、免許を取るために専門学校に通ってから…と思ってる場合、

逆に変な癖(包餡の仕方とか)が付いてしまうので、免許持ちを嫌うお店もあります。

このお店で働きたい!という目的が明確なのであれば、直接聞きにいくのが良いかと思います!

曖昧な回答ですいません!頑張って下さい^^

Answer 2

出来れば調理師免許と製菓衛生士があれば良いですね。

お菓子は私には専門外ですのでよくわかりません。