技術士二次試験の受験資格として
所定の期間以上、技術士として技術士の業務の補助を行うか
専門的応用能力を必要とする業務に従事することが必要です。
頭が固いと言われそうですが、
技術士は倫理観を強く求められる資格ですから
受験資格をごまかそうという考えのある人は
そもそも受験すべきでないと思います。
ただ、私も初めて就職したときは総務の事務職員でした。
技術職に興味を持ち、CADを覚えて
CADオペ→技術補助→技術員→技術士補で
今は技術士の下で勉強中ですので
事務職の人が技術士を目指すのは可能だと思います。