セブンイレブンの発注について。 セブンイレブンでバイトしている新人です。 フローズンとドリンク、ビールの発注なの…

Question

セブンイレブンの発注について。

セブンイレブンでバイトしている新人です。
フローズンとドリンク、ビールの発注なのですがいまひとつコツがわかりません。
どんなことを考えて(販売データ)、どんな基準をもちやったらいいのでしょうか？

Answer 1

データですとGOTで分類を選択し、発注画面まで進んだら画面下に『販売動向』のボタンが有ります。それを押すと売れ筋順位が出ますのでそれを参考に品揃えをしていくといいですよ。フローズンはこの時期はアイテムを減らしてガリガリくん等の売れ筋氷系を拡大しましょう。

Answer 2

私は、どれだけ、どの期間売りたいかまず考えます。
売れる自身があれば、特別原価のうちにたくさんとっておくとか。販促物つくってみるとか。