セブンイレブンで働いている人に質問です。

Question

セブンイレブンで働いている人に質問です。おでんの具材を入れるタイミングがイマイチ分かりません。
特に、大根とか卵は数がどのくらいになったら入れるもんなんですか？

Answer 1

その日の客数や時間帯、セール期間などで違ってくるので 一概には答えられませんが…
オーナーさんに質問してみてはどうですか？
うちのセブンイレブンでは 残りが一、二個になったら半分足して 半分はタッパーで保存するようにしています。
売れ筋は全然入れてます。