ガストとクイック ガストってどう違うんですか？ バイトする側としての違いも知っていれば教えて下さい

Question

ガストとクイック ガストってどう違うんですか？

バイトする側としての違いも知っていれば教えて下さい

Answer 1

一番メジャーなガストは「cafeレストランＳガスト」と言います。
ご存知だと思いますが、ファミレスです。

クイックガストは「クイックレストランＳガスト」と言います。ファミレスではなく、形態は牛丼屋さんと同じです。牛丼屋さんのメニューが牛丼ではなく竜田丼or定食になったお店と思ってください。

バイトとしての違いです

ホール
ガストは主にお客様を席まで誘導、オーダーをとる、料理提供、レジで会計、片付け
Ｓガストは食券なので、食券を預かる、料理提供、片付け

キッチン
ガストの方が明らかにメニューが多いです
よって、作る料理、扱う食材、スタンバイが多様です。

しかし、Ｓガストの方が楽であるとは言えません。
Ｓガストは主にピーク時でも３人で、空いている時間帯は１人で店を回します。また、キッチンがお客様から丸見えです。
何より「クイック」と付くからにはスピード勝負です。お客様が席についたらすぐに料理を出さなくてはいけません。

その他
ガストにはドリンクバーがあり、ジュースやコーヒー豆がなくなったら(なくなる前に)補充する必要があります。Ｓガストにはドリンクバーはないので、お冷やの補充になります。
ガストの客層は幅広く、年齢、性別、人数も様々です。Ｓガストはほとんど男性で一人のお客様です。
ガストは休日に特に混みますが、Ｓガストは平日に混みます。

これらのことが例外の店舗もありますが、ご了承下さい。